Bästa jämte sämsta snabbmaten – för vikten såväl hälsan

Snabbmat: en farlig viktfälla eller en praktisk middagslösning? En pizza då jämte då behöver nte vara några som helst problem. Men äter man "skräpmat" idelige bör man tänka på sina val: vissa alternativ är nyttigare än andra. Här listar vi den bästa snabbmaten – samt den sämsta sorten.

Bra snabbmat: FALAFEL
Ät så här: I pitabröd, med exempelvis hummus, alternativt jämte sallad.
– Falafel är bra, för till skillnad från en del andra vegetariska alternativ, plus till exempel grekisk sallad med lite fetaost, så mättar det ordentligt. Baljväxter, hur man än hanterat dem, har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att det är energi samt räcker länge.

– Dessutom rymmer baljväxter plus kikärtor flertalet olika näringsämnen, till exempel folat. Falafel är exempelvis rikt på järn, vilket inte gäller all vegetarisk mat, såväl fibrer, samt är bra förutsatt att man inte har IBS.

Precis och med kebaben är det mestadels när falafelbollarna kombineras med tillbehör som pommes samt det blir kritiskt. Ät hellre med picklade grönsaker och hummus, på traditionellt mellanösternvis.

– Hummus är jättebra. Det är inte blott gott kostnad mättar dessutom länge.

Bra snabbmat: SUSHI
Ät så här: På "vanligt" vis med soja, inlagd ingefära såväl wasabi.
– Sushi rymmer väldigt lite grönsaker, däremot man får man i sig annan viktig näring av det slag jämte inte hittas i så flera andra livsmedel. Till exempel D-vitamin, selen som omega-3-fettsyror.

– Visserligen nyttjas vitt ris, men kolhydrater utgör somliga av en balanserad kost, så jag ser inga problem med det. Däremot bör man veta om att sojasåsen rymmer ganska betydligt salt, så man bör möjligen inte överkonsumera den, särskilt inte om man är i riskzonen för högt blodtryck.